OLTREPO IN TAVOLA - La Sardegna in tavola: appuntamento al New Gaudi di Varzi

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VARZI - E' tutto pronto al ristorante pizzeria New Gaudi di via Oreste Maretti a Varzi per la grande cena sarda che si svolgerà Venerdi 26 ottobre. Ricco il menù preprato dagli chef della cucina. Prenotazione obbligatoria.

IL MENU' DELLA SERATA

Gli chef del ristorante hanno preparato un menù di terra. Salumi e formaggi tipici sardi, frattaglie con cipolle e aceto, mazza frissa, preparata con farina di grano duro e condita con panna e miele.
Tipici sardi anche i due primi piatti: Gnocchetti fatti a mano alla campidanese e culurgiones di patate con pomodoro fresco. Come secondo il classico porceddo di latte alla brace e la pecora in cappotto.
Sardi anche i dolci, che la tradizionali seadas di ricotta e limone guarnite con miele.
Da bere, birra Ichnusa non filtrata e l'immancabile mirto.
Per prenotare è possibile chiamare il numero 350.0488153